Къде в София могат да се купят китайски или японски клечки?Аз съм си взимала от магазините "Дар за горене" китайски за 1 лв. и 50 ст. и наскоро си взех японски от Genesis във SkyCity за 3 лв. комплекта. Бих искала да си попълня колекцията с още видове, но не знам къде другаде могат да се намерят.
Понякога адски ме мързи да готвя и прибягваме до китайския в Дружба като спасение. С времето се научих да хапвам и с клечки. Може и да си внушавам, но си мисля, че клечките правят усещането от храната дори по-хубаво и не бих яла китайско с вилица след като открих магията.
Може и да знаете, може и да не, но между китайските и японските клечки има разлики. Китайските клечки са по-дълги, от едната страна завършват във формата на квадрат, а от другата на кръг (с този край се прихваща храната). Правят се от необработено дърво или бамбук. Японските клечки са по-къси имат заострен връх и са лакирани.Често са оцветени с красиви орнаменти. На мен са ми по-лекички и удобни за хранене. Корейските клечки пък са от неръждаема стомана и обикновено горната част има декоративни орнаменти.
Хубавото на яденето с клечки е че е малко по-трудоемко и сътоветно си по-концетриран и можеш да следиш колко точно си изял и да се контролираш и предпазиш от преяждане.
Източник: endunham от flickr.com
Ето и 2 филмчета, в които се обяснява как се ползват клечките:
Може да го гледате и без звук - всичко се разбира и е забавно:
<![CDATA[<a href="http://www.youtube.com/v/dKqlUJ_-asg&rel=0" target="_blank">http://www.youtube.com/v/dKqlUJ_-asg&rel=0</a>]]>И едно на английски:
http://video.about.com/chinesefood/How-to-Use-Chopsticks.htm
